要約

株式会社にしき食品は、レトルト食品に特化したメーカーとして、PB製造と自社ブランドの両軸で事業を展開している。東日本大震災により被災するも、迅速な復旧により事業を再開し、その後の需要拡大を背景に補助事業を活用して工場整備を実施した。これにより、生産能力の向上と雇用創出を実現し、売上拡大など企業成長につながっている。また、地元食材の活用や食育活動、工場見学の受入れ等を通じて地域との関係性を深め、地域貢献にも寄与している。今後はレトルト技術をいかし、世界の料理を手軽に食卓へ届けることで更なる発展をめざす。

空港南工場 工場長の安達氏は、補助金の活用は手続き面での負担もあり決して容易ではないものの、関係各者連携しながら進めることで、企業成長のみならず地域への波及効果にもつながる重要な施策であると述べている。

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